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加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。体高与体长比为，头长与体长比为。头大且长。眼大，眼珠突出。吻长，
加州鲈鱼原名叫做大口黑鲈，它的原产地是在美洲的淡水湖泊中，在二十世纪八十年代左右引进我国。这种鱼外观并不突出，一般不用做观赏鱼。但它的肉质鲜美，口感很好的鱼类，而且繁殖迅速，因此许多的渔业养殖户还是比较喜欢它的。然而它是一种肉食鱼类，会吞吃鱼类、小虾等水中的生物。因此如果混养不注意，也会造成许多损失。小编来告诉你如何对加州鲈鱼进行混养。加州鲈鱼体侧扁，呈纺锤形。背肉稍厚，墨绿色，体侧青绿。头部和背部散布密麻黑色斑，排列呈带状。体被细鳞，口大。牙为绒毛细齿，锐利。体高与体长比为，头长与体长比为。头大且长。眼大，眼珠突出。吻长，～池塘养殖，喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层。性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。加州鲈鱼的适温范围广，在水温℃时都能生存，～毫克以上，比鲈鱼、鳜鱼耐低氧能力强。幼鱼爱集群活动，成鱼分散。加州鲈原产地为纯淡水，但经试养证明，在值在之间的水体均能适应。
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